Сморчок настоящий

Материал из Энциклопедия Энергодара
Перейти к: навигация, поиск

Сморчок настоящий ( українською: зморшок їстiвний, сморч, сморшок, сушеребок, сморджики, гарашки, гмир, гмур, ковпачок ) — гриб из рода Сморчки семейства Сморчковых. В Энергодаре появляется одним из первых. Известны случаи появления в сморчков в мартовские потепления.


Природа Энергодара
Сморчок настоящий
Morchella esculent
Сморчок настоящий.jpg
Научная классификация
Царство:

Грибы

Семейство:

Сморчковые

Род:

Сморчки

NCBI: 39407

Распространение

Сморчок распространён по всей умеренной зоне Северного полушария, включая Энергодар. Произрастает в хорошо освещенных местах на плодородной, богатой известью почве чаще всего во влажных низменностях, в светлых лиственных (берёзовых, ивовых, тополиных, дубовых, ясеневых и вязовых), а также в смешанных и хвойных лесах, в парках и садах; обычен в травянистых, защищённых местах (на лужайках и лесных опушках, под кустами, на просеках и вырубках, около упавших деревьев, вдоль канав и по берегам поливных каналов). Может расти на песчаных участках, возле свалок и на местах старых гарей. В прилегающих к Энергодару сёлах встречается в огородах, палисадниках и на газонах.

Чаще всего сморчки можно собирать в лесу не доходя водозабора и в посадках вдоль мичуринского оросительного канала.

Условно съедобный гриб, подлежит обязательной пред-варительнои варке в течение 10-15 мин. (отвар вылить!) после чего может быть употреблен для приготовления супов и жарения.

Сходство имеет с ядовитым грибом строчком обыкновенным, от которого отличается внешним видом шляпки.



Все тексты и изображения, опубликованные в наших проектах, включая личные страницы участников, могут использоваться кем угодно, для любых целей, кроме запрещенных законодательством Украины.