Маслёнок зернистый

Материал из Энциклопедия Энергодара
Перейти к: навигация, поиск

Масленок зернистый[1][2] — трубчатый гриб род Маслёнки. Класс Базидиомицеты (Basidiomycetes), Болетальные грибы — порядок Boletales.


Природа Энергодара
Маслёнок зернистый
съедобен
Suillus granulatus
Маслёнок зернистый.jpg
Научная классификация
Царство:

Грибы

Отдел:

Базидиомицеты

Класс:

Агарикомицеты

Порядок

Болетовые

Семейство:

Маслёнковые

Род:

Маслёнки

Вид:

Маслёнок зернистый

NCBI: 48571


Синонимы:

  • Русские: маслёнок ле́тний, маслёнок ра́нний
  • Украинские: маслюк, маслюк овечий, маслюк справжній
  • Крымские: масленник, масляк.
  • Латинские:
    • Boletus granulatus
    • Agaricus granulatus
    • Rostkovites granulatus
    • Ixocomus granulatus

Описание

Шляпка 3—8(12) см в диаметре, толстомясистая, полукруглая, выпукло-распростертая, желтовато- или рыжевато-коричневатая, рыжевато-каштановая, позже буро-желтая, буро-охристая, голая, клейкая, при подсыхании блестящая.

Ножка 4—8х1—2 см, центральная, цилиндрическая, плотная, цвета шляпки или светлее, мучнисто-зерни-стая, с возрастом темно-пунктированная, без кольца. Мякоть плотная, желтая, на изломе цвета не меняет, с приятным запахом и вкусом. Трубчатый слой шляпки желтоватый, затем буровато-желтоватый.

Споровый порошок оливковато-охристый. Споры 8—10X2,5—4 мкм, эллипсоидные, вере-теновидно-овальные, гладкие, оливково-желтые.

Распостранение

Один из самых популярных грибов в Энергодаре.

Произрастает в сосновых лесах и перелесках, преимущественно на песчаной почве, с конца июня по октябрь. Были случаи выхода масленка зернистого в конце апреля до середины мая (в перелесках рядом с брызгальными бассейнами атомной станции).

Съедобный, вкусный гриб. Употребляется для приготовления супов и для жарения, а также соления и маринования. Для сушки менее пригоден.

Сходства с ядовитыми грибами не имеет.

Что ещё почитать о грибах в энциклопедии Энергодара

  1. Упоминается в книге Келарева В.С. Съедобные и ядовитые грибы Крыма и юга Украины Симферополь Таврия 1997
  2. Упоминается в книге И.С. Саркиной Грибы знакомые и незнакомые Симферополь Бизнес-Информ 2009


Все тексты и изображения, опубликованные в наших проектах, включая личные страницы участников, могут использоваться кем угодно, для любых целей, кроме запрещенных законодательством Украины.